龙8国际娱乐平台注册 | 白酒代理 | 葡萄酒招商 | 葡萄酒代理 | 糖酒招商 | 杂志在线 | 帮助 | 忘记密码?

白酒百科 白酒百科 | 啤酒百科 | 红酒百科 | 保健酒百科 | 食品百科 | 饮料百科 | 调味品百科 | 茶叶百科 | 粮油百科 | 洋酒百科 | 黄酒百科
当前位置:糖酒网 - 龙8国际娱乐平台注册 - 白酒百科 - 白酒分为几个等级?
白酒分为几个等级?
2018/11/7 9:39:48

1,按酒精含量可分为:①高度酒(主要指60°左右的酒)。②降度酒(一般指降为54°左右的酒)。③低度酒(一般指39°以下的白酒)。

2,按使用的主要原料可分为:①粮食酒。如:高粱酒、玉米酒、大米酒等。②瓜干酒(有的地区称红薯酒、白薯酒)。③代用原料酒。如:粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠酒、米糠酒等。

3,按糖化发酵剂可分为:①大曲酒。用大曲(指曲的形状)酿制的白酒。②小曲酒。用小曲酿制的固态或半固态发酵白酒。因气候关系,它适宜于我国南方较热地带生产。用小曲制成的酒统称为米香型酒。③快曲酒。

4,按香型可分为:①浓香型(亦称泸香型、五粮液香型和窖香型)白酒。②清香型(亦称汾香型、醇香型)白酒。③酱香型(亦称茅香型)白酒。④米香型(小曲米香型)白酒。⑤其他香型(亦称兼香型、复香型、混合香型)白酒。

5,按产品档次可分为:①高档酒。是用料好、工艺精湛、发酵期和贮存期较长、售价较高的酒,如:名酒类和特曲、特窖、陈曲、陈窖、陈酿、老窖、佳酿等。②中档酒。工艺较为复杂、发酵期和贮存期稍长、售价中等的白酒,如:大曲酒、杂粮酒等。③低档酒。亦称大路货,如;瓜干酒、串香酒、调香酒、粮香酒和广大农村销售的散装白酒等。

6,按生产工艺可分为:①固态法白酒。原料经固态发酵,又经固态蒸馏而成。为我国传统蒸馏工艺。②液态法白酒。原料经过液态发酵,又经过液态蒸馏而成。其产品为酒精,酒精再经过加工如串香、调配后为普通白酒,俗称大路货白酒。③调香白酒。用固态法生产的白酒或用液态法生产的酒精经过加香调配而成。④串香白酒。液态法生产的白酒或用液态法生产的酒精经过加香调配而成。

上一篇:白酒有什么副作用?
下一篇:什么样的白酒是好白酒?

最新供应信息
·武汉磷酸二氢钠生产厂家
·武汉升华水杨酸生产厂家?
·武汉羟丙基甲基纤维素生产厂家
·武汉三乙醇胺生产厂家
·武汉噻虫胺生产厂家
最新招商产品
·武汉三乙醇胺生产厂家
·武汉羟丙基甲基纤维素生产厂家
·武汉升华水杨酸生产厂家?
·武汉双硬脂酸铝生产厂家
·武汉双氰胺生产厂家

白酒百科
·白酒香型有哪些分类?
·什么样的白酒是好白酒?
·白酒分为几个等级?
·白酒有什么副作用?
·白酒如何酿造?
·白酒为什么越放越好喝?
·白酒是什么意思?
·白酒酒曲如何分类?
·白酒有哪几种香型?
·白酒都有哪几种香型?

龙8国际娱乐平台注册
·杏家春酒l正在火热招商中!
·杏家春酒l正在火热招商中!
·杏家春酒l正在火热招商中!
·42°北京陈酿纯粮酒 500ml全活火热...
·韦小保酒私藏红色瓶500ml正在火热招商...
·50°京峪二锅头 480ml全活火热招商...
·42°京峪小白龙 480ml全活火热招商...
·韦小保酒私藏银色瓶500ml正在火热招商...
·韦小保小酒磨砂瓶100ml正在火热招商中...
·黔酱窖台定制寿酒全国代理
 热门词条
·白酒的香型有哪些
·小麦啤酒的特点
·白酒存放时间长久决定品质好坏?
·青梅酒的养颜美容功效
·白酒中的几大有害成分
·如何定义年份酒
·饮酒后为何会“上头”
·消费者如何对白酒的品质进行鉴别
·解酒产品是否真的能解酒?
·世界啤酒标贴

 热点关注
·什么时候放调味料为宜?
·夏日最佳调味品——食醋
·白酒收藏几大秘诀
·如何区分药酒和保健酒
·用苦瓜酿造保健酒
·啤酒的基本信息
·新世界霞多丽葡萄品种
·霞多丽葡萄品种
·如何区别干白葡萄酒和干红葡萄酒?
·怎么泡菊花茶才最好?


  • 陈经理15000647649
  • 点击立即洽谈
  • 周经理18512120199
  • 点击立即洽谈
  • 小 月18512120199
  • 点击立即洽谈
  • 小 澎15868406333
  • 点击立即洽谈
  • 点击立即洽谈
龙8国际官网是专业提供酒类食品饮料招商 本站只起到信息平台作用,不为交易经过负任何责任,请双方谨慎交易,以确保您的权益
www.tangjiu.com www.wine.com.cn
博评网