龙8国际娱乐平台注册 | 白酒代理 | 葡萄酒招商 | 葡萄酒代理 | 糖酒招商 | 杂志在线 | 帮助 | 忘记密码?

洋酒百科 白酒百科 | 啤酒百科 | 红酒百科 | 保健酒百科 | 食品百科 | 饮料百科 | 调味品百科 | 茶叶百科 | 粮油百科 | 洋酒百科 | 黄酒百科
当前位置:糖酒网 - 洋酒招商 - 洋酒百科 - 色香味俱全的葡萄酒—白兰地
色香味俱全的葡萄酒—白兰地
2018/3/2 21:38:13
    白兰地,是洋酒之一。白兰地最初来自荷兰文Brandewijn,被誉为“生命之水”。白兰地在荷兰语中是“烧焦的葡萄酒”。

    白兰地起源于法国干邑镇(Cognac)。干邑地区位于法国西南部。早在公元12世纪,干邑生产的葡萄酒就已经销往欧洲各国,外国商船也常来夏朗德省滨海口岸购买其葡萄酒。公元17世纪初,法国其他地区已开始效仿干邑镇的办法去蒸馏葡萄酒,并由法国逐渐传播到整个欧洲的葡萄酒生产国家和世界各地。公元1701年,法国卷入了“西班牙王位继承战争”,法国白兰地也遭到禁运。公元1887年以后,法国改变了出口外销白兰地的包装,从单一的木桶装变成木桶装和瓶装。

    白兰地生产在我国历史悠久,1915年国产白兰地“可雅”在太平洋万国博览会上获金奖,我国有了自己品牌的优质白兰地,可雅白兰地也从此更名为金奖白兰地。80年代后,改革开放使国门打开,进口白兰地逐渐涌入国内市场。

    白兰地是一件优雅的艺术品,它的价值不仅体现于外包装和定位的高贵,更在于其内在品质。白兰地是以葡萄为原料,经过榨汁、去皮、去核、发酵等程序,得到含酒精较低的葡萄原酒,再将葡萄原酒蒸馏得到无色烈性酒。

    白兰地以葡萄为生产原料的特点:糖度低;浆果成熟后酸度高;葡萄应为弱香型或中性香型,无突出及特别香气;葡萄应高产而且抗病害性较好。

    白兰地酒度在40-43度之间,虽属烈性酒,但由于经过长时间的陈酿,其口感柔和,香味纯正,饮用后给人以高雅、舒畅的享受。白兰地呈美丽的琥铂色,色泽金黄晶亮,具有优雅细致的葡萄果香和浓郁的陈酿木香,口味甘洌,醇美无瑕,余香萦绕不散,极具吸引力。

    白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。它采用新鲜葡萄酿制的蒸馏酒度小于94.8%(V/V)的烈性酒饮料,应具典型性。

    白兰地以产地、原料的不同可分为:干邑、阿尔玛涅克、法国白兰地、其他国家白兰地、葡萄渣白兰地,水果白兰地等六大类。

    白兰地酿造工艺精湛,特别讲究陈酿时间与勾兑的技艺,其中陈酿时间的长短更是衡量白兰地酒质优劣的重要标准。酿造白兰地很讲究贮存酒所使用的橡木桶。由于橡木桶对酒质的影响很大,因此,木材的选择和酒桶的制作要求非常严格。

    白兰地的饮用方法多种多样,可作消食酒,可作开胃酒,可以不掺兑任何东西"净饮",也可以加冰块饮,掺兑矿泉水饮或掺兑茶水饮,对于具有绝妙香味的白兰地来说,无论怎样饮用都可以。究竟如何饮用,随各人的习惯和所好而异。一般来说,不同档次的白兰地,采用不同的饮用方法,可以收到更好的效果。白兰地掺兑矿泉水、冰块、茶水、果汁等的新品酒"方式",已经在世界范围内流行起来,勾兑后的白兰地既是夏天午后的消暑饮料,又是精美晚餐上的主要佐餐饮品。

    一种好的白兰地,就是一种艺术品,往往令人向往和陶醉。艺术的鉴赏离不开人,白兰地鉴赏与评价,也只能靠人的感觉器官。
上一篇:喝红酒真的能美容防癌吗?
下一篇:养护生命固本培元—扬子养生酒

最新供应信息
·纳兰明珠赤霞珠干红葡萄酒
·沙邑750 蒸馏酒
·夜宴
·天山红
·女人花
最新招商产品
·TROPICAL-石榴芦荟汁-500ml
·TROPICAL-柠檬芦荟汁-500ml
·TROPICAL-蜜桃芦荟汁-500ml
·TROPICAL-芒果芦荟汁-500ml
·TROPICAL-芦荟综合果汁-500ml

洋酒百科
·色香味俱全的葡萄酒—白兰地
·香槟界的女强人“玛格蕾斯·恩里克斯”
·世界三大白兰地品牌之轩尼诗干邑!
·如何倒香槟和其他类型起泡酒
·酒知识:威士忌(WHISKY)常听说,但...
·如何正确品鉴烈酒
·龙舌兰酒怎么喝?龙舌兰酒配什么饮料好喝?
·到底什么酒才能被叫做香槟?99%的人都被...
·日本威士忌水割,初学者入门必备体验
·世界上最好的威士忌,对威士忌日渐高涨的热...

洋酒招商
·法国白兰地全国招商
·轩诗妮白兰地全国招商
·白兰地全国招商
·标准白兰地XO火全国招商
·经典白兰地XO全国招商
·珍藏白兰地XO全国招商
·佳顿 经典全国招商
·佳顿 V.S.O.P全国招商
·波利斯芬全国招商
·路易马西尼XO特醇白兰地全国招商
 热门词条
·白酒的香型有哪些
·小麦啤酒的特点
·白酒存放时间长久决定品质好坏?
·青梅酒的养颜美容功效
·白酒中的几大有害成分
·如何定义年份酒
·饮酒后为何会“上头”
·消费者如何对白酒的品质进行鉴别
·解酒产品是否真的能解酒?
·世界啤酒标贴

 热点关注
·什么时候放调味料为宜?
·夏日最佳调味品——食醋
·白酒收藏几大秘诀
·如何区分药酒和保健酒
·用苦瓜酿造保健酒
·啤酒的基本信息
·新世界霞多丽葡萄品种
·霞多丽葡萄品种
·如何区别干白葡萄酒和干红葡萄酒?
·怎么泡菊花茶才最好?


  • 陈经理15000647649
  • 点击立即洽谈
  • 周经理18512120199
  • 点击立即洽谈
  • 小 月18512120199
  • 点击立即洽谈
  • 小 澎15868406333
  • 点击立即洽谈
  • 点击立即洽谈
龙8国际官网是专业提供酒类食品饮料招商 本站只起到信息平台作用,不为交易经过负任何责任,请双方谨慎交易,以确保您的权益
www.tangjiu.com www.wine.com.cn
博评网